

Les Scones Infusés au Thé Un goûter So British!
30 - 45min
Pour : 16 Scones
Prêt en : 30 - 45min
Difficulté : Un petit effort pour un plaisir incomparable
Ce qu’il vous faut
- 450g de farine auto-levante
- 2 c. à c. de levure chimique
- 75g de beurre à température ambiante
- 50g de sucre
- 2 œufs
- 225ml de lait
- 4 sachets de thé English Breakfast
- Confiture et crème fraiche pour servir
Étapes
- Préparez la base : mélangez la farine et la levure, puis ajoutez le beurre et sablez du bout des doigts. Ensuite, incorporez le sucre.
- Infusion magique : faites chauffer le lait sans le faire bouillir, ajoutez les sachets de thé et laissez infuser 5 minutes. Retirez les sachets, laissez refroidir, puis ajoutez les œufs battus.
- Tout en douceur : ajoutez progressivement le mélange lait/œufs dans la farine jusqu'à obtenir une pâte souple. Étalez-la sur 1-2 cm d'épaisseur et découpez des disques.
- Brossez et enfournez : badigeonnez de lait/œufs et enfournez 10-15 minutes à 200°C jusqu'à ce que les scones soient dorés.
- L'art de la gourmandise : servez avec une généreuse cuillerée de confiture, de crème fraiche, et accompagnez le tout d’un English Breakfast bien chaud.
Ces scones sont parfaits pour partager des moments gourmands autour de la table !
Un thé et des tasses d’inspiration !

Biscuits Simples à l'Avoine Sans Gluten – Façon Twinings
Envie d'une douceur qui soit à la fois simple et délicieusement saine ? Ces biscuits à l'avoine sans gluten sont parfaits pour une pause ré...
30 minutes top chrono

Earl Grey Spritzer – La boisson festive et pétillante
Parce que le thé Earl Grey aussi sait se la jouer cocktail chic et facile. Des bulles, du citron et une pointe de bergamote ? Cheers à Noël façon T...
5 min

Darjeeling Dark & Stormy
Quand le Darjeeling rencontre le citron vert et la ginger beer, cela donne un cocktail sans alcool aussi audacieux que rafraîchissant, réinterpréta...
5 minutes