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Vin chaud sans alcool Un concentré de gourmandise

5 min prépa + 15 min infusion

Envie de retrouver toute la magie des fêtes… sans la moindre goutte d’alcool ? Découvrez notre recette de vin chaud sans alcool à l’infusion Poire, Miel & Cannelle TWININGS. Une boisson chaude d’hiver aux notes fruitées et épicées, parfaite pour réchauffer les cœurs (et les mains) en pleine saison des fêtes. Infusée avec de vrais morceaux de fruits et des épices douces, cette boisson de Noël sans alcool vous transporte au cœur d’un marché de Noël ou d’un chalet au pied des pistes.

À partager en famille ou à savourer en solo sous un plaid… avec ou sans moufles.

Pour : 4 personnes

Prêt en : 5 min prépa + 15 min infusion

Difficulté : ultra easy, même avec des moufles

Ce qu’il vous faut

 

  • 2 sachets de l’infusion Ayurveda Poire, Miel & Cannelle TWININGS. La star du show. Douce, parfumée, réconfortante. Oui, on parle bien d’une infusion.
  • 75 cl de jus de raisin rouge (ou de jus de pomme si vous êtes team douceur) Pas de vin, mais tout le plaisir d’un verre qui réchauffe les cœurs.
  • 1 orange bio coupée en rondelles. Pour le peps, la déco, et l’effet “Noël dans un mug”.
  • 1 poire mûre en fines lamelles. Fondante, fruitée… et totalement dans le mood de l’infusion.
  • 2 c. à soupe de miel. Le petit câlin sucré qui fait toute la différence
  • 1 bâton de cannelle. L’épice reine des fêtes.
  • 2 étoiles de badiane (anis étoilé). Parce que même votre boisson mérite de briller un peu.
  • 3 clous de girofle. Discrets mais puissants : les ninjas des arômes.

Let’s spice it up

 

  1. Chauffez l’ambiance : Versez le jus de raisin dans une casserole. Ajoutez les rondelles d’orange, les lamelles de poire, le miel et les épices. Faites chauffer à feu doux… et respirez :  ça commence à sentir Noël dans la cuisine…
  2. Infusion cocooning : Hors du feu, plongez les 2 sachets d’infusion Poire, Miel & Cannelle. Laissez infuser 5 à 7 minutes. Le temps parfait pour choisir votre film de Noël préféré.
  3. Mijotage douceur : Retirez les sachets, puis remettez sur feu très doux encore 5 minutes pour marier toutes les saveurs. Doucement mais sûrement, comme une soirée sous un plaid.
  4. Servez chaud, servez l’hiver : Filtrez, versez dans des tasses, ajoutez une tranche d’orange ou une lamelle de poire… et savourez. Moment gourmand activé.

Astuce TWININGS : Ajoutez une étoile de badiane ou une tranche d’orange séchée pour parfaire l’illusion. Et pour encore plus de réconfort, testez une version avec du jus de pomme trouble et un nuage de miel. Fermez les yeux, respirez… Ça sent le pain d’épices, les agrumes, la cannelle… Cette infusion embaume la pièce comme une balade au marché de Noël ou une pause dans un chalet après une journée sur les pistes.